Bildung, die Gastronomie und Hotellerie weiterbringt.

Sapere ist das Kompetenzzentrum für Berufsbildung und betriebsnahe Weiterbildung in Gastronomie und Hotellerie der Ostschweiz.

Wir verbinden praxisnahe Bildung, starke Netzwerke und persönliche Entwicklung — für qualifizierte Fachkräfte, erfolgreiche Betriebe und eine zukunftsfähige Branche.

Bildung und Dienstleistungen aus einem Guss

Solide Ausbildungen mit Praxisbezug für eine starke berufliche Zukunft.
Praxisnahe Weiterbildungen für Fach- und Führungskräfte von heute und morgen.
Gemeinsam ausbilden, Kompetenzen bündeln, Qualität sichern.
Umfassende Dienstleistungen für Betriebe — kompetent und verlässlich.
Ein Lernhaus für die ganze Branche

Gemeinsam gestalten wir die Zukunft der Branche.

Bei Sapere greifen Berufsbildung, Weiterbildung, Lehrverbund und Dienstleistungen ineinander. So entsteht Bildung aus einem Guss — abgestimmt auf die Bedürfnisse der Lernenden, Fachkräfte und Betriebe.

Wir vermitteln nicht nur Wissen. Wir schaffen Lernräume, fördern Entwicklung und bringen Menschen und Organisationen zusammen. Praxisnah, qualitätsbewusst und mit dem Menschen im Mittelpunkt.

Unsere Mission

Wir sichern Fachkräfte, stärken Betriebe und vernetzen die Branche.

Dazu bieten wir Bildung aus einem Guss: von der beruflichen Grundbildung über praxisnahe Weiterbildungen und den Lehrverbund bis zu umfassenden Dienstleistungen für Betriebe.

Mehr über uns

Unsere Werte

Praxisnah

Was bei uns gelernt wird, muss sich im Berufsalltag bewähren.

Qualitätsbewusst

Wir arbeiten mit hohen fachlichen und didaktischen Standards.

Menschlich

Wir sehen den Menschen, seine Stärken und seine Entwicklungsmöglichkeiten.

Vernetzt

Wir verbinden Lernende, Fachkräfte, Betriebe, Verbände und Bildungsinstitutionen.

Ganzheitlich

Wir denken Bildung, Berufspraxis und Branchenentwicklung zusammen.

Wir bilden Menschen. Wir stärken Betriebe. Wir gestalten die Branche.

Sapere ist das Lernhaus und Kompetenzzentrum für Berufsbildung und betriebsnahe Weiterbildung in Gastronomie und Hotellerie der Ostschweiz.