Grundbildung
Wir begleiten junge Menschen auf ihrem Weg in die Gastro- und Hotelleriebranche – mit Durchführung der Überbetrieblichen Kursen und praxisnaher Beratung für Betriebe und Lernende (EFZ/EBA).
Weiterbildung
Kurse, Lehrgänge und Inhouse-Trainings für Fachkräfte und Führungspersonen. Wir stärken Kompetenzen und eröffnen neue Karriereperspektiven in der Branche.
Lehrverbund
Wir koordinieren die Ausbildung für mehrere Betriebe. Lernende profitieren von einem Ausbildungs-Coaching, Betriebe von einer professionellen Ausbildungs-Begleitung.
Dienstleistungen
Massgeschneiderte Beratung, Projektbegleitung, Verbandsarbeit und Qualitätsentwicklung für Betriebe, Verbände und Institutionen.
Menschen fördern. Zukunft gestalten.
Die Stiftung Sapere ist die zentrale Bildungsplattform für Gastronomie und Hotellerie in der Ostschweiz. Als unabhängige, gemeinnützige Organisation mit Sitz in St. Gallen bündeln wir Bildungsangebote, Kurse und Dienstleistungen über Kantons- und Verbandsgrenzen hinweg.
Wir begleiten junge Talente auf ihrem Weg, stärken Fachkräfte in ihrer Entwicklung und unterstützen Betriebe dabei, Ausbildung neu zu denken. Denn eine starke Branche lebt von begeisterten Menschen – und genau dort setzen wir an.
Qualität
Praxisnahe, zukunftsfähige Ausbildung nach höchsten Standards.
Vernetzung
Wir bündeln Kräfte und koordinieren Bildungsangebote über Verbands- und Kantonsgrenzen hinaus.
Nachhaltigkeit
Nachwuchssicherung, Fachkräftebindung und ein stärkerer gemeinsamer Auftritt der Branche.