Die Stiftung
Die Stiftung Sapere geht aus der bisherigen Hotel & Gastro formation SG AR AI FL und der OGFS hervor und übernimmt per August 2026 deren Aufgaben und Strukturen. Stärker positioniert, klarer in der Struktur — und auf die Zukunft ausgerichtet.
Vision
Sapere ist das führende Kompetenzzentrum für Berufsbildung und betriebsnahe Weiterbildung in Gastronomie und Hotellerie der Ostschweiz.
Wir gestalten die Zukunft der Branche praxisnah, vernetzt und mit dem Menschen im Mittelpunkt.
Mission
Wir sichern Fachkräfte, stärken Betriebe und vernetzen die Branche, indem wir Bildung aus einem Guss anbieten — von der Grundbildung über Weiterbildung und Lehrverbund bis zu Dienstleistungen.
5 Werte — was uns leitet
Praxisnah
Was bei uns gelernt wird, muss sich im Berufsalltag bewähren.
Qualitätsbewusst
Wir arbeiten mit hohen fachlichen und didaktischen Standards.
Menschlich
Wir sehen den Menschen, seine Stärken und seine Entwicklungsmöglichkeiten.
Vernetzt
Wir verbinden Lernende, Fachkräfte, Betriebe, Verbände und Bildungsinstitutionen.
Ganzheitlich
Wir denken Bildung, Berufspraxis und Branchenentwicklung zusammen.
Stiftungsrat:
Claudia Graf, Stiftungsratspräsidentin
Irene Baumann, Vizepräsidentin, Delegierte Vorstand GastroSG, Vertretung OdA
Erich Kern, Mitglied, Finanzen
Philipp Schneider, Mitglied, Vertretung Gastronomie
Michael Vogt, Mitglied, Delegierter Hotellerie Ostschweiz
Geschäftsleitung:
Renato Blättler, Geschäftsführer
Daniel Inauen, Stv. Geschäftsführer
Aufsichtsbehörde: ATIOZ
UID: CHE-311.178.448
